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扫货 App:进口食品市场的“奥特莱斯” | 一问

扫货 App:进口食品市场的“奥特莱斯” | 一问

受到跨境电商快速发展的推动,国内多个进口商品领域都得到了快速增长,单就进口食品方面,近 5 年来市场总额平均增长率高达 10%至 15%。

再加上国内食品安全问题突出,食品复购率高的市场特征,进口食品成为了电商平台发展的重点方向之一——诸如老牌超市电商一号店,海淘电商小红书,网易考拉都添加了进口零食板块。

不过,进口市场繁荣的背后也有着隐藏的危机,食品行业讲究“售罄率”,在食品的保质期内如何尽快将货物全部售出,在市场需求和消化能力都不确定的情况下,对于进口商来说是一个难题。

以往的市场运作中,进口食品最终面对消费者前要经过“进口商-经销商-零售商”三个环节,一般来说,视频保质期过半时,零售商就会向贸易商退货。退回的食品被旧货商以极低的价格收购,转而进入婚宴,自助餐厅,工厂等封闭渠道流转消化。而这样的商品价格几乎是断崖式下跌的,进口价 10 块到卖给旧货商的价格基本在 1 到 2 元之间。

而今天所介绍的“扫货 App”针对的就是这些“过半食品”的过半电商,希望给这些保质期过半的食品发现新的销售渠道。

当然,最直接的方式就是将“过半食品”重新面向消费者流转,利用互联网优势快速大范围的分销能力来消化这些食品。同时,扫货也自建了仓储来集中存储过半进口食品,目的是保证食品安全性和用户体验以及降低物流成本。

对于有过半食品的贸易商,扫货会要求将这批食品集中入库,入库前会追溯这批次的食品相关文件,并作质检;出库时同样会再次质检,并为消费者提供保险售后。

除了 ToC 的消化方式,创始人邹涛还提到了另一种方式——与企业合作来成批消化过半食品。他举了 3 个例子,一是与宝钢合作,将过半食品以集团福利形式消化;二是与滴滴合作,当成平台积分奖励;三是此前与 KFC,啪啪通的合作,通过 1 毛钱包邮送薯片的方式消化,达到品牌露出,积累用户的目的。

目前,扫货上的进口食品货源选用了“国内进口商+国外直采”搭配的形式,直营直采的商品占到了 70%。邹涛表示希望在未来筛选优质供应商入住,把自营比例降低到 10%。

同时,扫货也在近期推出了扫货达人 App,可以理解为是扫货平台的分销商,达人可以在平台上开店,自由组合出售的商品,后台系统,供应链,客服等等都由平台完成,自己只需负责推广。

此外,扫货还计划加入更多 PGC 内容,引导消费者消费,比如扫货试试,类似目前的数码众测,用户可以申请试吃,并得出试吃报告反馈给平台和品牌,此外还有视频直播的试吃方式。扫货还希望在线下打造会员店,类似 Costa 的形式,用户以 38/月或 188/月的价格入会,即可在线下购买到过半进口食品。而会员制则处于保护品牌商,解决破价带来的问题。预计第一家线下店在 8 到 9 月上线。

今年 3 月 25 日,扫货已经获得千万人民币级天使轮融资,由优势资本董事长吴克忠先生及其他个人资方联合注资。

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