神刀安全网

《纽约时报》美食编辑搭配的食材,有兴趣么?

如果你在食材电商( 如果你不熟悉食材电商是什么可以点击这里 )上看到《纽约时报》品牌的配菜,你会下单吗?

《纽约时报》宣布和总部位于洛杉矶的食材电商 Chef’d 合作,将自己的品牌变身为一个厨师,将自己餐饮编辑 Sam Sifton 主理的菜单在 Chef’d 上出售。除了菜式研发之外,从配料到配送都是由 Chef’d 的团队承担。收入由二者分享。但他们并未透露具体的分配比例。

《纽约时报》美食编辑搭配的食材,有兴趣么?

目前 Chef’d 平台上只有一张“敬请期待”的图片

其实在《纽约时报》之前,已经有一些媒体进驻 Chef’d 的平台了,包括《男士健康》(Men’s Health)和《Vegetarian Times》等。不过和《纽约时报》不同,以上媒体都是健康和生活方式类的垂直媒体。Chef’d 和很多出售食材菜谱的厨师都是独家合作,价格一般在 19 ~ 39 美金(两人份)。

根据彭博社对《纽约时报》负责品牌发展部门的副主席 Alice Ting 的采访 ,《纽约时报》读者中很大一部分都经常自己在家做饭,因此他们愿意在这方面投资。

这大概也能解释他们为什么在 2014 年 9 月推出 NYT Cooking 这一独立的菜谱网站(还有 iOS 应用)。目前这个网站的月活跃用户达到了 700 万。另外,菜谱和饮食类应用的确比较火, 根据 Quartz 的消息 ,去年第四季度在互联网整体投资放缓的情况下,食物类科技公司得到的投资变多了。

《纽约时报》最近在开发新产品来应对广告收入的不稳定。他们弄了周边产品的 线上商城 、红酒俱乐部,甚至还 组织起了会议 和论坛。除此之外,他们还开发了旅游产品 “Times Journeys“——由他们的驻外记者带读者游览伊朗、古巴这样的国家。 国内一些媒体也开始朝着这些方向创收,比如《三联生活周刊》。

上一财年纽约时报来自这些特殊产品的收入达到了 9500 万美元。 和订阅收入、广告收入相比,这部分收入还仅仅占总收入的 6%。但这块非主业部分增长很快,去年“其他收入”上升了 6.3%,增速高于订阅收入的 1%。而它去年广告收入下降了。

鉴于《纽约时报》的影响力,这方面的收入应该还能有一段时间的增长。只要不影响高质量内容的输出,对于媒体盈利方式的各种可能性探索还是挺有意思的。

题图来自 视觉中国

转载本站任何文章请注明:转载至神刀安全网,谢谢神刀安全网 » 《纽约时报》美食编辑搭配的食材,有兴趣么?

分享到:更多 ()

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址