神刀安全网

阿里高管创业卖菜,100天从无到有占领了武汉1/2土豆市场,A轮融了1.04亿

阿里高管创业卖菜,100天从无到有占领了武汉1/2土豆市场,A轮融了1.04亿

“宋小菜”是一家生鲜蔬菜B2B企业,给农贸市场的中小零售商供货,而其他食材B2B玩家,多给中小餐馆供货。显然,农贸市场的零售商更上游,客单价更高。

宋小菜公司在2014年底筹建,2015年1月获得了阿里十八罗汉之一吴咏铭(吴妈)的3000 万元天使投资,2016年3月刚刚宣布,获得了IDG资本领投,元璟资本、普华资本跟投的1.04亿元A轮融资。

如果从团队开始介绍的话,宋小菜团队堪称“豪华”——CEO余玲兵原先负责淘宝农业电商,是淘宝特色中国馆的founder、产品技术总监严德红原先是淘宝产品技术及开放平台的founder、采购总监隋永立原先是麦当劳产品和蔬菜生产链的founder、市场运营总监张琦原先是阿里钉钉的founder,简单说,就是阿里原高管拿了阿里系的钱,创业做的项目。

阿里高管创业卖菜,100天从无到有占领了武汉1/2土豆市场,A轮融了1.04亿 宋小菜4人团队

如果从数据接着介绍的话,宋小菜的数据也很“燃”——复购率70%,客单价500元,用户数2万家,每个城市应季蔬菜SKU50~70个,将传统生鲜蔬菜行业40%的损耗率降低到2%。

占领武汉1/2土豆市场,一度遭封杀

2015年3月,宋小菜开始了业务测试,来验证模式是否跑得通。第一站选了武汉,原因在于,武汉市场自身蔬菜市场量大人口基数大;周围全国菜产区围绕,本地蔬菜产业发达,市场足够复杂;武汉高校资源丰富,人才丰富;以及合作伙伴在武汉的传统资源;中部原理投资密集地更专心。所有要素足够丰富,武汉非常适合用作测试。

宋小菜的基本模式是 反向供应链 ,可简单理解为C2B,但由于是B2B业务,即为小b2大B。具体链路是这样的:调研市场——预售——集单——选择供应商——采购或供应商根据订单来种植——宋小菜建仓配送——妥投。

余玲兵属于中国最早折腾生鲜电商的那波人,2012年在阿里做了特色中国,2013年开始做喵鲜生,2014年经手阿里菜鸟、跨境、O2O等业务。经过长时间的实操,余玲兵总结出,生鲜蔬菜行业面临的主要问题是: 供需矛盾 ,产地总是在滞销,用户又买不到符合自己需求的菜。

供需矛盾的意思就是,先有供,再有加工、流通、批发等环节,信息滞后,矛盾不可避免。解决这个行业瓶颈只有一个办法,即C2B。

所以,宋小菜在武汉首先花了1个月的时间来调研市场上的几百家农贸市场,摸清商家需要什么样的货及商家的供应链来自哪里,摸清需求后,将需求归类,变成相对标准化的产品。

然后,向商家预售来确立订单。宋小菜会许诺商家:

菜准时配送,商家可以每天多睡几个小时;

App下单,综合采购成本将降低10~20%;

退换货售后服务。

然后神奇的事情就发生了,项目启动100天后,宋小菜在武汉做到1天供应了150吨土豆,是武汉当日全市土豆供货的一半。当然,宋小菜随即遭到了传统农贸市场的封杀。

先别紧张,封杀至少说明模式走通了,2015年7月,宋小菜将业务拓展到了杭州,9月拓展到了北京,10月拓展到了上海。

阿里高管创业卖菜,100天从无到有占领了武汉1/2土豆市场,A轮融了1.04亿 宋小菜目前已拓展4个城市

把非核心业务甩出去

测试阶段,宋小菜的各环节业务都是自己做的。随着往其他城市的不断拓展,思路越来越成熟,众包模式被引入。

余玲兵向创业邦展示了一组数据,在选择重度众包之后,宋小菜的销售人员减少了60%,物流成本降低了70%,采购人员减少了80%。

众包不是随随便便,凑行业热闹,拍脑门做的决定,背后是余玲兵对行业的认识,他解释到,生鲜蔬菜发展了这些年, 线上渗透率仅占3%,还有97%的价值由线下提供 ,说明线下有其更专业且不可替代的地方。

既然不能做一个替代者,就做一个连接者,把线下的环节连接起来,帮他们提高效率。所以宋小菜把一切“线下更专业”的环节精细化分包出去,自己只输出订单,制定运营、考核标准。

物流配送上也分包出去了,但是小仓没有。

众所周知,损耗率是生鲜电商的老大难问题,解决这一问题的方法主要有二:反向供应链减少供需矛盾带来的损耗、前置微仓减少配送滞后带来的损耗。

反向供应链上文已经介绍过,前置微仓宋小菜当然不可能不布局,不然损耗率怎么降低到2%?

据创业邦了解,目前电商行业的仓主要分为3种:城市仓,以天为时间配送单元;区域仓,以小时为时间配送单元;社区仓,以分钟为时间配送单元。

宋小菜的仓就属于社区仓这类,他们称之为“蜂巢式社区冷链”,简单说,就是一个40~50㎡的保鲜库,辐射周边3公里以内范围,分为常温区、自定义温区两类,未来还将设立冻区。

因为宋小菜的菜以标准化包装的件、箱为单位,无需分拣,只需在周转仓简单一过,即可快速送达社区仓,再快速妥投到商户手中。

目前,这样的社区仓,宋小菜在全国建立了200多个。

卖菜是表,数据化才是本

一帮已经实现了财务自由的阿里高管,出来做起早贪黑、泥卷裤腿的苦逼行业,难道就是只想赚卖菜的钱?当然不是。

中国电商的十几年的进程就是一个从标准化品类向非标品类的拓展,从图书做到3C,最后做到水果,还剩下了蔬菜没有做,就是因为蔬菜的最大问题就是“最不标准化”。

水果已经很难标准化了,品种、产地、大小、口感已经让从业者感觉到难为情了。而余玲兵看来,水果其实just so so,流通分销渠道已经像米面粮油一样很标准透明了。

蔬菜就不一样,除了本地菜,还有全国6大蔬菜产区,春夏秋冬不同产区不同,上游组织形式复杂,有合作社、出口型基地、蔬菜公司、种植大户等等。且蔬菜SKU比水果更复杂难管理,损耗率比水果高出10%。

所以,为了让蔬菜成为“商品”,可以标准化地通过电商的方式流通,宋小菜建立了 生鲜蔬菜产品数据库 ,内容包括蔬菜的品种、品类、规模、等级、售后服务等等:

让买家商户在买之前就可以明确知道买的是什么东西;

让卖家农户按照数据库里的订单标准来种植、指导生产。

值得一提的是,这个数据库的标准是动态的,因为数据库里,不同订单有不同标准,不同的需求催生了不同的标准。比如,订单的需求是中号A品种胡萝卜,那么农户就种中A,订单的需求是大号B品种胡萝卜,农户则种大B。

这个过程中,全产业链的数据正是这帮阿里前高管看重的,宋小菜的定位,不仅是农业交易平台,更是农业数据服务平台。卖菜是根本,而通过沉淀的数据来改变行业,才是宋小菜想做的事。揣着卖白菜的钱,操着改变行业的心。

余玲兵告诉创业邦,2015年宋小菜的重点是通过“集单”来获取行业数据,2016年宋小菜的重点则是深入到供应链上游去,要开始改变行业了。此外,2016年宋小菜还将继续拓展新的城市。

转载本站任何文章请注明:转载至神刀安全网,谢谢神刀安全网 » 阿里高管创业卖菜,100天从无到有占领了武汉1/2土豆市场,A轮融了1.04亿

分享到:更多 ()

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
分享按钮