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麦当劳未来5年要在中国开1300 家店,还要引入投资者

3 月 31 日,麦当劳中国宣布将在中国市场引入战略投资者,加速扩张计划。

麦当劳全球总裁和首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook) 如此描述这个计划的意义 :引进战略投资者将实现强强联手和优势互补,由此提高麦当劳的决策效率与市场渗透力。

根据《京华时报》的报道 ,麦当劳中国将开放大部分股权,计划引进的战略投资者或为个人或机构,引进投资者的数目不限于单个。 麦当劳中国相关负责人也表示 ,引进的投资者可以来自餐饮以外的领域,但必须满足“高度诚信、财务稳健、深入了解中国市场,并具备独特竞争优势”的条件。 

《华尔街日报》报道 ,未来 5 年,中国地区新增门店数将达到 1300 家,今年预计新增 250 家门店。它目前在中国地区的门店数为 2200 家。

根据《财富》网站的报道 ,麦当劳的最终目标是将中国市场发展为其全球第二大市场,超过日本、仅次于美国。

它也将在中国进一步开放特许经营模式,以逐渐减少直营店的数量。此前,麦当劳只在较为成熟的市场(如美国)采用特许经营模式;出于品牌建设和质量控制,他们往往选择在新兴市场采取直营方式以实现管理方面的统一。现在,中国市场已经相对成熟,出于加速扩张的目的,它也因此更倾向选择以特许经营的形式实现扩张。

在全球其他市场,麦当劳也将采取类似的手法。它预计在 2018 年以前将旗下 3500 家自营门店转变为特许经营门店。届时,麦当劳全球特许经营门店将占到门店总数的 90%,这个数字现在为 81%。

为了实现这个目标,麦当劳自去年起就开始对全球各市场门店的所有权结构进行评估;在中国,麦当劳也 曾于 2014 年在上海、深圳等一线城市开放特许经营业务

麦当劳方面此前曾表示,门店经营模式结构上的改变, 将在 2017 年以前为该公司每年节省 3 亿美金

《财富》网站 称,麦当劳向特许经营模式倾斜和它去年新晋上任的 CEO Steve Easterbrook 有关。这位 CEO 上任后,以建立“更强健的财务规划、更快的决策和更强的可信度”作为重要目标之一,而特许经营模式恰好有助于实现这些目标,为企业节省开支、提高企业内部对各地市场的反应速度。

两周前,麦当劳的最大竞争对手百胜集团(旗下拥有肯德基与必胜客)被媒体披露将出售其中国区业务 20% 的股份。外媒证实,私募股权投资机构 KKR 等正与百胜进行洽谈,百胜方面尚未就此发表声明。按照计划,百胜中国区业务将在今年年底前从百胜集团中拆分出来。

实际上,肯德基和麦当劳在中国的处境也很相似:他们进入中国都已经超过 25 年,具备非常高的知名度,但中国消费者对于国际餐饮品牌热情度的降低、外卖 O2O 等竞争对手的出现,加之两个品牌在食品安全和产品创新上的问题,都让他们在 2013 年至今的几年里经历了前所未有的业绩下滑。 去年,麦当劳在中国关闭了 90 家门店

不过,根据百胜集团和麦当劳最新一季的财报,两者在中国市场的表现均有所回暖: 麦当劳四季度的同店销售同比增长 4% ,百胜同比上涨 2%。

麦当劳首席执行官伊斯特布鲁克认为,虽然中国经济增速放缓,但是人口增长和城市化速度还是让他们对中国市场抱有信心。

图片来自 cloudfront.net

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